Erkekler Kadınlar
Gözleme Tarifi

Gözleme Tarifi

Aperatif ve arasıcak tarzında yapımı oldukça kolay olan gözleme için,

Gözleme İçin Malzemeler:
3-4 adet hazır yufka
Yarım kilo kadar ıspanak
250 gr lor peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Gözleme Nasıl Yapılır:
İlk olarak iç harcı için ıspanağın sadece yaprak kısımlarını alarak güzelce yıkayıp doğruyoruz. Doğramış olduğumuz ıspanakların içine lar peynirinide karıştırıp biraz tuz ve yağ gezdirelim ve iç harcını karıştıralım.
Bir tane yufka alıp içini fırça yardımı ile hafif yağladıktan sonra ortasına bir avuç kadar ıspanaklı harcı da yerleştirip hamurun kenarlarını katlayalım. Bir tavaya 1-2 yemek kaşığı kadar yağ koyup tavada önünü ve arkasını iyice pişirelim. Sonrada sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun.

Yemekler 11 Kasım 2018 16