Erkekler Kadınlar
Mücver Tarifi

Mücver Tarifi

Mücver kabağın en lezzetli en sağlıklı hallerinden biridir. Kabak sevmeyen çocuklara dahi içindekinin kabak olduğunu anlamadan yedirebileceğiniz sağlıklı ve doyurucu bir tat ve lezzet. İster sıcak sıcak servis edin isterseniz soğuk ya da ılık olarak servis edin her şekilde yenilebilecek bir çeşittir. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun.
Mücver İçin Malzemeler:
2 adet çırpılmış yumurta
3 adet kabak
Yarım su bardağı un
3-4 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Mücverin Yapılışı:
İlk olarak kabakları rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Çok fazla un koymamak için kabakların çıkan suyunu elimizle sıkalım ve suyunu mücverimizin içine koymayalım. Sonra da diğer malzemeleri kıyalım. Ununu ve baharatını da attıktan sonra bir kaşık yardımı ile mücverimizi karıştıralım. Bir tavaya yağ koyalım kızan yağın içine bir kaşık yardımı ile mücverimizi kaşık kaşık koyup iki tarafını da kızartalım. Mücverimiz çok fazla yağ çekmesin diye kızarttığımız mücverleri bir havlu peçete üzerine çıkartalım peçete fazla yağı çekmesini sağlayacaktır. Yanına bir kase yoğurt ya da cacık ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Yemekler 10 Kasım 2018 16